La cathédrale St Caprais, commencée au XIème siècle, a nécessité plusieurs campagnes de construction, de la première dédicace de 1279 à sa complète réfection au XIXème siècle.

Les nombreuses déprédations (guerres de Cent Ans, de religion, Révolution...) expliquent la diversité des styles (chapiteaux remarquables, triforium...). C'est en 1796 que cette collégiale devint cathédrale alors que débutait la destruction de St Etienne.
Par sa pureté, le chevet roman est exceptionnel.